23 Απριλίου 2024Νομοθεσία
Πρoστατευμένο: Νομοθετικό πλαίσιο για την ίδρυση και λειτουργία Κρεοπωλείου
Δεν υπάρχει απόσπασμα διότι το άρθρο είναι προστατευμένο.
23 Απριλίου 2024Νομοθεσία
Πρoστατευμένο: Νομοθεσία Κρεοπωλείου
Δεν υπάρχει απόσπασμα διότι το άρθρο είναι προστατευμένο.
15Απρ, 24
Tips
Κρέας & Συντήρηση
Μεγάλη προσοχή απαιτείται στην αγορά και τη συντήρηση κρεάτων στο ψυγείο και στην κατάψυξη. Η συντήρηση στο ψυγείο , το κρέας στην κατάψυξη …
15Απρ, 24
Tips
Βασικοί Κανόνες Υγιεινής & Συντήρησης Κρεάτων
Έχουμε απόλυτη εμπιστοσύνη στον κρεοπώλη μας , ο οποίος είναι σε θέση να απαντήσει στις απορίες μας και να μας δώσει το κατάλληλο κομμάτι κρ …
11Απρ, 24
Νεα
Οι Θέσεις της Ένωσης ενόψει Πάσχα!
Δείτε πως να ξεχωρίσετε το Αρνί. Πρακτικά tips από τον Επίτιμο Πρόεδρο της Ένωσης Κρεοπωλών Ταξιάρχες 1908, κο Βασίλη Ντεληφιλιππίδη. Συνέντ …
10Απρ, 24
Εκδηλώσεις
Γενική Συνέλευση
Την Τετάρτη 24 Απριλίου 2024 & ώρα 17.00 μ.μ ., στο Αμφιθέατρο του Ο.Κ.Α.Α. (Τζον Κέννεντυ , Αγ. Ιωάννης Ρέντης) θα πραγματοποιηθεί η Ετή …
29Μαρ, 24
Tips
Τα μυστικά…
Το σωστό κομμάτι Δεν υπάρχει το ιδανικό κομμάτι. Υπάρχει όμως το κατάλληλο κομμάτι για τη συνταγή που θέλεις να φτιάξεις. Στο χοιρινό, ως καλύ …
29Μαρ, 24
Tips
Μαλακό & Ζουμερό Κρέας
Ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει το κρέας στο πάχος που επιθυμείτε. Μην αγοράζετε λεπτό και χτυπημένο κρέας, γιατί σκληραίνει στο ψ …
29Μαρ, 24
Tips
Κρέας & Μπαχαρικά
Οι συνδυασμοί μυρωδικών – μπαχαρικών που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για το μοσχάρι κατσαρόλας είναι πάρα πολλοί. Τα μυρωδικά που του ταιρι …
29Μαρ, 24
Νεα
Μάρτιος… μια Νέα Εποχή!
Με τον Μάρτιο καλωσορίζουμε μια νέα εποχή η οποία είναι ιδιαίτερη για τον κλάδο μας. Γεμάτη από γιορτινές ημέρες που μας δόθηκε η ευκαιρία ν …
28Μαρ, 24
Συνταγές
Ιδέες για Μαρινάδα για Κρέας
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ : Α) 4 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. μέλι 100 ml σάλτσα σόγιας 50 ml ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 4 κ.γ. θυμάρι ξερό 4 κ.γ. ρίγανη 2 κ.σ. π …
28Μαρ, 24
Συνταγές
Συστατικά & Είδη Κρέατος
Η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται όμως πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά …
]